Sushi Seki, nouveau restaurant japonais à New York

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Benka Private chef 2

Manger de bons sashimis à Times Square

Petit nouveau dans le monde des restaurants à New York, Sushi Seki apporte un vent de fraîcheur dans l’univers des spécialités japonaises du Theater District. Au bar, il est possible de déguster des tapas de coquilles Saint-Jacques ou à base de canard froids. Le restaurant se compose de deux étages, avec au niveau supérieur, trois salons privés de style tatamis, parfait pour un dîner d’affaires à New York. Le chef promet de n’utiliser que des produits de saison, comme son Blue Seki, une algue arômatique pour composer les traditionnels sushis et sashimis, spécialités de l’archipel nippon. Pour le poisson, il passe sa commande auprès de spécialistes au Japon, la veille pour le lendemain, en fonction de la pêche du jour. Au chapitre des boissons, le menu met à l’honneur une grande sélection de sakés, mais aussi de nombreux cocktails comme le Lychee-Cello, un mix entre du Nigori saké, du jus de pamplemousse et de l’eau de rose, très rafraîchissant! Une adresse qui vous changera des autres restaurants de Times Square !

365 West 46th Street, New York, NY 10036
+1 (212) 262-8880
www.sushiseki.com/hells-kitchen

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Restaurants New York

Nouga2
By |2017-04-01T11:38:17+00:0016 novembre, 2015|Categories: Restaurants à New York, Restaurants New York|Tags: , |

About the Author:

Anaïs Digonnet
Journaliste installée à New York depuis 2010, elle aime prendre le pouls de la ville à travers ses rencontres avec ceux qui y vivent. Surtout si cela se passe dans le Queens et à Harlem, ses deux quartiers favoris pour leur grande diversité culturelle. Avec une petite préférence pour les interviews de chefs et autres amoureux de la gastronomie...Véritable guide, elle a rejoint French Media pour vous faire découvrir New York comme personne !