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Le restaurant Reynard a ouvert ses portes au sein du Wythe Hotel de Williamsburg, une ancienne tonnellerie reconvertie en hôtel-restaurant-rooftop au coeur de Williamsburg.

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Né il y a quatre ans, le Reynard jouit aujourd’hui d’une place de choix dans un quartier de Brooklyn devenu le nec plus ultra de la branchitude et le rendez-vous des hipsters du quartier. Coup de coeur des New Yorkaises fashion telles Natalie Portman ou Ambra Messa, le restaurant du Wythe offre une brasserie sympa et chaleureuse qui mixe les codes du Café Charbon de la rue Oberkampf aux décors néo-industriels propres à Brooklyn. Andrew Tarlow, qui est à l’origine de cette adresse gourmande au pied de ce superbe bâtiment industriel datant de 1901, aime l’ambiance de ce quartier populaire en pleine renaissance où les socialites côtoient encore les tanneurs et le bouchers voisins. Ouvert du petit déjeuner au dîner, le Reynard propose une cuisine fraîche et de saison qui ravira tous les palais. Pour les veggies, très nombreux dans le quartier, les salades sont un must et mêlent des ingrédients savoureux tels le boulghour, les herbes fraîches, les avocats mexicains et les mangues latines. Poissons et viandes sont aussi à l’honneur de cette adresse de quartier qui s’approvisionne en bons produits locaux et les transcende d’un coup de baguette magique du chef Sean Rembold. Les plats sont préparés sous vos yeux et les fumets de viandes rôties transportent rapidement tous vos sens. Après le déjeuner ou le dîner, un petit tour au rooftop est un passage obligé ! The Ides ferme ses portes tard dans la nuit et offre une vue sur la skyline à couper le souffle ainsi qu’un concentré de jeunesse du quartier ( loin des hordes de touristes de Manhattan). Une jolie cure de jouvence hipster du rez-de-chaussée au rooftop étoilé.

 

[accordian divider_line= » » class= » » id= » »][toggle title= »+ d’infos » open= »no »]Reynard Restaurant
80 Wythe Avenue, Brooklyn, NY 11211

+1 718 460 800 04

www.reynardnyc.com[/toggle][/accordian][map address= »80 Wythe Avenue, Brooklyn, NY 11211″ type= »roadmap » map_style= »default » overlay_color= » » infobox= »default » infobox_background_color= » » infobox_text_color= » » infobox_content= »Reynard Restaurant
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Dans une ville aussi grande que NYC, les bonnes adresses sont évidemment légion ! Nous comptons dans notre équipe une spécialiste gastronomique qui vous distillera, semaine après semaine, ses bons plans pour trouver un restaurant à New York …

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