Le festival des bateaux-dragons d’Hong-Kong, c’est ce week-end à New York !

Une escale d’un week-end à Hong-Kong est le programme concocté pour la 26 ème année par ce Festival nautique qui a choisi les eaux du lac de Flushing Meadows Hong Kong pour mettre en lice plus de 180 équipes de rameurs. Dans la plus pure tradition chinoise, les bateaux-dragons, ces longues embarcations en forme de dragons, mus uniquement par la force  de leurs rameurs, seront en lice avec jonques et paddles. Seule la force physique des rameurs compte et elle sera certainement récompensée par la dégustation finale de petits zongzis ( petites feuilles de bambou farcies).

À l’origine de cette tradition, une légende nous plonge à l’époque des Royaumes combattants, lorsqu’un poète se serait volontairement noyé dans une rivière. Les riverains, vénérant son talent et sa sagesse, décidèrent alors de sauver son cadavre.  Afin de pouvoir le repêcher intact et de tenir à distance les poissons les plus carnassiers , ils jetèrent dans l’eau de la rivière du riz emballé dans des feuilles de bambou. Depuis, on célèbre cette fête des jonques en savourant ces feuilles de bambou farcies . Musiques et les danses traditionnelles chinoises seront aussi au rendez-vous, de nombreux food-trucks viendront également vous offrir le meilleur de la gastronomie asiatique.