French Cheese Board, un concept store 100 % fromages à NYC

Expatrié à New York en mal du pays et de ses plaisirs gastronomiques, cette bonne nouvelle va vous réjouir ! Le nouveau concept store dédié exclusivement aux fromages frenchies  a ouvert ses portes la semaine dernière au coeur de Nolita. Loin de la fromagerie de quartier, ce cheese store vous propose une expérience plurielle autour de l’univers du fromage français. En conjuguant le fromage à l’art, au design et aux innovations culinaires, le French Cheese Board devrait rapidement devenir le point de ralliement de tous les foodistas de Manhattan. Moyen de développement et d’innovation, notre fromage français sera au coeur de cette expérience collective que propose le concept store: rapprocher les chefs, les artistes, les bloggers et les gourmands des producteurs de fromage, créer des synergies entre des spécialistes et un public d’amateurs avertis grâce a la création d’ateliers de dégustation, de cours de cuisine, des pop-up days, des conférences mais aussi de séances d’oenologie accompagnées de dégustation de …fromages.

La première mission du French Cheese Board est bien d’apporter au public new yorkais une véritable expérience gustative autour du fromage. Chaque mois, le concept store met à l’honneur de nouvelles stars fromagères sur les présentoirs de sa boutique, dignes d’une scénographie entièrement vouée au fromage. Comté, Maroilles, Bleu de Gex, Picodon ou Brie de Meaux sont ainsi de véritables objets de dévotion mis en valeur dans des écrins de bois noir et de verre. Rituel du fromage à la coupe, dégustation et conseils de spécialistes, le gourmand ne sera nullement perdu dans son choix et repartira peut-être aussi avec un pot de miel ou de confiture artisanale pour prolonger la saveur du fromage. L’expérience esthétique ne sera pas en reste puisque le jeune duo de designers français Ich&Kar ont su créer pour le French Cheese Board une véritable idendité graphique et visuelle en mariant l’ardoise, le blanc et le bois, rendant le lieu à la fois sobre et chaleureux.