Marion, la nouvelle brasserie française de Brickell à Miami

Sous la houlette du chef Jean Paul Lourdes, dont la cuisine délicate au croisement des influences méditerranéennes, le Marion fait la belle part à l’Italie, l’Espagne et la France. La carte de Marion propose une palette de saveurs de 9 à 58$ et des plats à partager entre 19 et 89$. Veau de lait, poissons grillés, salade de melons au prosciutto, le plaisir est dans l’assiette. Expérience gastronomique mais aussi visuelle puisque la brasserie offre au regard sa cuisine ouverte, sa rôtisserie, son grill au bois d’Alabama, son bar à poisson, son coin boucherie et son chariot des desserts dignes des plus vieilles enseignes françaises. Goûtez aux meringues et aux madeleines huile d’olive-citron de la chef pâtissière Christina Kaelberer et vous m’en direz des nouvelles !