Dîner, siroter un cocktail à l’Edition Hotel de Miami Beach

En décembre 2014, Ian Shrager faisait parler de lui en ouvrant sa nouvelle ligne hôtelière Edition au cœur de Miami Beach. 20 ans après le Delano, l’Edition Hotel de Miami Beach, un nouveau “coup de maître” pour ce businessman averti qui a su s’entourer des meilleurs architectes, paysagistes et chefs pour matérialiser son rêve d’un havre de paix tropical loin de l’agitation urbaine (pourtant à deux pas…). Pour une journée en volupté, profitez des jardins de son restaurant extérieur le Tropicale, un deck tout de teck vêtu aux échappées merveilleuses vers la grande bleue. Une cuisine fraîche et inventive au carrefour de la Méditerranée et de l’Amérique latine concoctée par le chef Jean-Georges Vongerichten. Au programme des festivités: cinéma en plein air au Sandbox, les pieds dans le sable et le corps alangui sur les hamacs colorés ou parties de ping-pong. En cas de pluie tropicale repliez-vous dans le superbe Matador Bar aux murs sertis de photos de tauromachie pour une expérience de “mixologie” unique.