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Connaissez-vous le Byblos de Toronto ? L’adresse que tous nos amis Canadiens ont sur le bout des lèvres ? Son fondateur, Charles Khabouth, un fidèle de nos plages floridiennes vient de craquer ! Il lance son nouveau Byblos à Miami Beach au cœur de l’hôtel Art Déco, le Palm Hotel.

Cuisine méditerranéenne et décor Art Déco

Byblos, un nom qui évoque à lui-seul des plaisirs culinaires venus d’Orient. Ses mezzes venus du Levant, ses morceaux d’agneau épicés à merveille, son canard, ses poisons grillés aux herbes et au sel, ses plats de légumes relevés à la menthe et à l’huile d’olive vierge en ont fait l’une des grandes signatures de l’Ontario. Le Byblos à Miami, quelle belle nouvelle !

Dans un décor Art Déco tout de bleu roi, de jaune canari et de toiles Missoni orchestré par le décorateur d’intérieur David Hicks, le Byblos revisite en beauté  les années 30 de South Beach.

La blondeur des parquets, les banquettes Art Nouveau la lumière naturelle venant éclairer des panneaux grecs très colorés, vous plongent immédiatement dans un monde cycladique absolument magique !

Thé à la mente, baklavas au miel Hattiki, fromage fondant Halloumi, un condensé de saveurs méditerranéennes vous attend !

Bientôt un petit jardin privé ouvrira ses portes pour des soirées aux chandelles dignes des « Mille et une nuits ».

Byblos
1545 Collins avenue
Miami Beach, FL 33139

+1 (305) 508 5041

byblosmiami.com

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