De passage à Miami, votre to do list se doit d’inclure un passage par l’un des nombreux rooftops qu’on y trouve. Admirer la typique skyline de Miami et s’essayer à la vie nocturne de Miami un verre à la main : autant d’activités incontournables pour vous autres touristes et nouveaux résidents de ce superbe Sunshine State. Des sommets vertigineux de Brickell, aux rooftops art deco de South Beach… Nous avons choisi pour vous les meilleurs rooftops bars de Miami.
Ici notre article sur les endroits où déguster les meilleurs cocktails de Miami.
Brickell et Downtown
Le Viceroy : une expérience en deux temps
Situé au cœur de Brickell et sur la baie de Miami, le Viceroy vous propose une soirée en deux temps :
- au 15éme étage, pour déguster en intérieur un repas chic et sain à l’Eos,
- ou encore boire un verre de vin sur sa terrasse, avant de prendre de l’altitude au 50ème étage au Club 50 qui, en plus de sa grande piscine et de son bar lounge, propose une vue imprenable (l’une des plus hautes) sur tout Miami et sa baie.
L’Area 31 de l’Epic Hotel : THE view
Depuis l’élégante terrasse du 16ème étage de l’Epic Hotel, vous pourrez admirer les bateaux de croisière sur la Miami River, tout en dégustant un excellent cocktail. La vue sur tout Downtown est à la hauteur de la carte des vins et cocktails : impressionnante!
Laissez-vous tenter par un délicat Blinker (Wild Turkey rye, pamplemousse frais, et framboise) au coucher du soleil, sera un ravissement pour ceux et celles qui désireraient simplement boire un verre sans faire de folie. N’hésitez à venir un mercredi pour déguster des Caipirinhas à $5.
270 Biscayne Boulevard Way – Miami, Floride 33131
Coconut Grove
Le Mayfair : une ambiance chic et lounge pour boire un verre
Le Mayfair n’est pas le plus haut des rooftops que vous trouverez à Miami, mais il reste néanmoins très agréable. Sa localisation dans un des quartiers les plus agréables de Miami, Coconut Grove, et son ambiance « bobo-isante » (rare à Miami), son paysage entre jungle tropicale et superbes marinas, ne peuvent que jouer en sa faveur. Situé sur le toit d’un hôtel à l’architecture qui rappellera celle de Gaudi à certains, le Mayfair apparait comme un havre de paix tropical avec sa déco en teck, ses canapés et cabanas.
Pour celles et ceux qui seraient à la recherche d’une roofpool, le Mayfair n’est peut-être pas l’endroit idéal, car la sienne est assez petite.
Mayfair Hotel & Spa
3000 Florida Avenue – Coconut Grove
Florida 33133
South Beach
La terrasse du Clevelander : au plus près de la plage
A South Beach Beach les rooftops sont pléthore. Dans un tout autre style de ceux cités précédemment : beaucoup plus en hauteur, en couleurs, néons et influences Art déco.
Au sommet d’une des attractions d’Ocean Drive, aux airs des bars de Las Vegas, vous trouverez un très sympathique rooftop. Cette terrasse, étonnamment tranquille et agréable pour boire un verre, sans avoir à prendre un mégaphone pour communiquer avec la personne assise en face, est située au dernier étage de l’hôtel Clevelander (qui lui est très bruyant). Vous pourrez ainsi déguster un cocktail en appréciant la vue sur la plage de South Beach.
Highbar : retour vers les seventies
Si vous voulez expérimenter l’ambiance chic, voire parvenue des années 70’, le Highbar du Dream South Beach Hotel vaut le détour ! Situé à deux pas de la plage sur Lincoln Road, sa piscine est très agréable en milieu de journée. Pour ceux qui qui n’apprécieraient le style 70’, s’abstenir !
1111 Collins Avenue – Miami Beach
Floride 33139
Juvia : brunch on roof au top
Ce restaurant design, à l’immense mur végétal central, propose une fusion de cuisines françaises, japonaises et péruviennes à déguster face à une vue panoramique sur Miami Beach.
Aux fourneaux, vous retrouverez deux chefs français et un japonais.
Un rooftop pour les amateurs de bonne cuisine donc !
1111 Lincoln Road – Miami Beach
Florida 33139
Le Fontainebleau, La Cote : l’élégance d’un repas à la française
Un autre rendez-vous pour les Français en mal du pays : le restaurant du superbe et très chic Fontainebleau. La Cote propose des plats du sud de la France dans un restaurant à deux étages qui surplombe la piscine et offre une vue sur l’océan.
Fontainebleau Miami Beach
4441 Collins Avenue – Miami Beach
Florida 33140
