Produits bio : notre sélection de marchés fermiers à Miami !

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Vagabonder sur votre marché préféré le week-end et prendre le temps de choisir des produits goûteux et de qualité vous manquent ? Au pays des hamburgers, il est vrai que frais et sain n’est pas forcément roi. Néanmoins, il existe tout de même des alternatives au « sur protéiné » et des moyens de renouer avec vos habitudes françaises. Ce sont ici les bonnes adresses du « manger sain » que nous avons pour vous dénichées. Ainsi, que vous soyez plutôt galette d’avoine bio ou produits fermiers locaux, vous trouverez ici votre bonheur.

Les marchés fermiers en pleine explosion !

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les marchés fermiers ne sont pas en train de disparaître aux USA ! Au contraire, ceux-ci sont en train de se multiplier. Selon une enquête menée par le département de l’agriculture des Etats-Unis, leur nombre aurait augmenté de 76 % en 5 ans. Cela ne peut que nous réjouir, nous autres amateurs de bonne chair ! Ces marchés sont d’autant plus importants qu’outre satisfaire nos estomacs, ils permettent aussi de créer du lien entre communautés urbaines et rurales, tout en favorisant la croissance économique.

De plus en plus de personnes se mobilisent donc pour soutenir l’économie locale et pour favoriser la consommation de produits fermiers. C’est notamment le cas d’Art Friedrich, qui tend à rendre accessible à tous les produits locaux. Leader du projet Urban Oasis (organisation à but non-lucratif), il cherche à mettre en lien les fermiers locaux et les potentiels consommateurs. Friedrich œuvre à organiser le plus régulièrement possible (pour le moment le samedi au Upper Eastside Farmers Market), des marchés très peu coûteux où chacun peut acheter une nourriture que qualité et ce, malgré des revenus modestes. D’autres lieux soutiennent cet effort et proposent des bons produits à prix discount. C’est en effet le cas de Florida Organic Growers entre autres.

Les marchés fermiers les plus réputés de Miami

Pinecrest Green Market

Ce marché est l’un, voire le meilleur marché fermier de Miami. S’il en est un à visiter c’est bien le Green market. Vous trouverez tout ce que vous désirez et plus encore, sur cet important marché magnifiquement situé à la lisière d’une jungle luxuriante. En plus des mets culinaires, il vous sera également possible de tester du beurre de karité bio ou encore d’acheter des herbes médicinales.

Pinecrest Gardens Farmers Market :

le dimanche de 9h à 14h.

11000 Red Rd., Pinecrest

Coconut Grove Organic Market

Sous un énorme chapiteau vous pourrez découvrir ce marché, presque institution de Miami, puisque opère depuis près de 20 ans. Ce marché, qui ne propose que des produits bio, est l’endroit rêvé des végétariens et autres végétaliens. Néanmoins, il surprendra sans doute ceux qui s’attendent à trouver, comme sur un marché classique, des stands boucherie, charcuterie, ou présentant des produits traiteurs carnés. Certains produits tels que l’eau de coco thaï ou les pains maison valent véritablement le détour. Enfin, si vous êtes gourmand vous fondrez certainement pour les glaces à base de lait de coco et de noix de cajou que l’on peut y savourez.

Coconut Grove Organic Market :

le samedi de 10h à 19h.

3300 Grand Avenue, Coconut Grove ,FL 33133

Coral Gables Farmers’ Market

Une des particularités de ce marché et de proposer en plus des produits frais, un étale entier d’herbes et épices en tout genre. Ce stand, digne d’une peinture orientale, permettra aux nostalgiques des souks et des marchés aux épices de trouver leur bonheur. Il vous sera également possible, pour vous ou vos enfants, de vous essayer à des cours de cuisine ou encore de jardinage. En effet, ce marché propose également des ateliers pour petits et grands, ainsi que des démonstrations de cuisine réalisées par des chefs.

Coral Gables Farmers’ Market :

le samedi de 8h à 13h de janvier à mars.

Le jeudi de 12h à 18h de décembre à avril.

5988 NW 7th Avenue Miami, FL 33127 

Lincoln Road Farmer’s Market

Ce marché est un haut lieu du tourisme de Miami Beach. En vous y promenant un week-end, vous pourrez faire vos emplettes et découvrir par la même occasion une des principales rues de Miami Beach, l’emblématique Lincoln road. Cette rue remplie de cafés, vous permettra de prendre un repos bien mérité après avoir fait votre marché.

Lincoln Road Farmers Market :

le dimanche de 9h à 18h30.

Sur Lincoln road entre Road Washington et Meridian avenues, Miami Beach.

La liste complète des marchés fermiers à Miami !

Nous avons décrit ici les marchés les plus connus de Miami, mais il en existe beaucoup d’autres. Vous trouverez ci-dessous un listing complet des marchés fermiers de Miami, afin que quel que soit votre lieu de résidence vous puissiez aller vous promener et dénicher vos produits frais.

  • Brownsville Mobile Farmstand: le mercredi de 12h à 14h. 5361 NW 22nd Avenue
  • Fairchild Garden Farmers Market: le samedi de 9h à 14h. 10901 Old Cutler Road
  • Farmers Market at Government Center: le jeudi de 8h à 15h 101 NW First St.
  • Farmers Market at University of Miami: le mercredi de 9h à 15h, d’aout à avril. 1300 Miller Drive
  • The Garden Market: de 11h à 16h le mercredi, de janvier à avril. 2000 Convention Center Dr
  • Normandy Village Marketplace: de 9h à 17h le samedi. 7802 Rue Vendome, Miami Beach
  • Paradise Farms Farm Stand: e 11h à 18h le mercredi. 1900 Bay Road. Miami Beach
  • South Miami Farmers’ Market : le samedi de 9h à 14h. South Miami city Hall, 6130 Sunset Drive.
  • Southwest Community Farmers Market: le samedi de 9h à 7900 SW 40th St.
  • Upper Eastside Farmers Market: de 9h à 14 h le samedi. 6599 Biscayne Blvd.,
  • Homestead Farmers’ Market : le lundi de 14h à 18h. Losner Park in Homestead, 104 N Krome Avenue,
  • Pinecrest Gardens Farmers’ Market : le dimanche de 9h à 14h de novembre à mai 11000 Red Road Pinecrest.
  • Roots in the City Farmers’ Market : le mercredi et le vendredi de 13h à 16h. Au croisement de NW 2nd Avenue et NW 1Nth Street

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By |2017-04-01T11:39:15+00:0012 mars, 2015|Categories: Au féminin|Tags: |

About the Author:

Gabrielle Rougeaux
Jeune, dynamique et passionnée par l’Extrême Orient, j’ai parcouru la Chine en sac à dos d’est en ouest avant de déposer mes valises à Pékin. Après mon master en langue et littérature chinoise et en communication, je me suis tournée vers le journalisme web. Fan de polars américains, de musique country et beach volley, la vie à Miami condense l’ensemble de mes aspirations. Chef de projet et journaliste chez French-Media, j’aime saisir l’actualité à vif.